- Llom d´orada fresca sobre llit de hortalisses
- Rissotto de bolets silvestres
- Peus de porc amb escamarlans
- Tataki de salmó a la sal maldon i fons de confitura de tomaquets
- Broquetes de pernil i dauets de meló
- Tartar de salmó fumat i casse de tomàquets
- Cistell farcit de brots tendres i maduixes amb vinagreta de Pedro Ximénez
- Canelons de pinya natural farcit de mascarpone i nous
- Maki de pollastre farcit de hortalisses amb salsa agridolça
- Costelles de porc adobades amb barbacoa i rostides al forn
- Milfulles farcit de crema pastissera amb mousse de xocolata
- Coca d´escalivada amb anxoves i boletes de formatge
- Maki de salmo farcit de formatge de cabra i fons de mostassa antiga
- Canelons de bolets gratinats al forn
- Wok de hortalisses del parc agrari
- Cistell de xocolata farcit de crema catalana cremada
- Brots tendres amb crema de iogurt i fruits secs
- Corvall fresc amb brunua de hortalisses i gambes
- Ravioli farcits de cua de bou estofada
- Cors de carxofes farcits de llagostins amb la seva reducció
- Calamarcets de platja amb reducció de piquillo i oli verd
- Xampinyons farcits de mozarella i pernil ibèric gratinats al forn